Nhà chú dì tôi cách bìa rừng khoảng 10km. Chú Út Chọt cùng ông dượng dẫn tôi vào rừng để kiếm cá rồi thăm mấy cái kèo ong coi có đậu mật chưa cắt một ít về cho tôi ăn.
Kể về quá trình lội rừng, gian nan vất vả mà vui lắm! Có cái xuồng bé tí mà ba người ngồi lên lắc lư, thiếu điều không dám thở.
Chú Út Chọt ngồi trước, vừa bơi xuồng vừa cầm con dao để vẹt sậy mọc làm chắn ngang đường đi, tôi ngồi giữa chỉ việc ngồi im không động đậy là mừng lắm rồi, ông dượng ngồi sau cùng có một cây dầm nữa để bơi cho nhanh.
|
|
Trên đường về Út Chọt lên thăm mấy cái kèo ong, được Út Chọt chỉ ổ nào ăn được ổ nào chưa, rồi kể về chuyện xoay quanh mấy cái ổ ong tôi nghe mà mê lắm!
Tác giả trải nghiệm đi kiếm mật ong rừng U Minh
|
Rồi Út dùng khói phà ong đi cắt lấy một khúc tàng ong cùng mật bỏ vào thùng đem về. Út cắt được bốn ổ, mật nhiều lắm, mật tươm ra ướt cả thùng. Chỉ cắt một phần tổ ong thôi, còn lại, ong lại tiếp tục sinh sôi và xây tổ cho rộng ra tiếp để lần sau lại cắt.
Về nhà cơm nước đã sẵn sàng, đi rừng mệt lắm nhưng nhìn chiến lợi phẩm thì mọi mệt mỏi đều được xua tan…
Rồi còn cái tàng ong! Tôi thích ăn ong non, con ong còn nhỏ nằm trong ổ, vắt một tí mật rồi chấm ong non ăn béo ngậy. Còn ong hơi già chút trong tàng ong thì dùng nước nóng lược lại, đem gói bánh tráng ăn kèm nước mắm. Bữa nào siêng thì xắt bắp chuối làm gỏi ong non, món ăn ngon không thể cưỡng lại được.
|
|
|
|
