Hơn một tháng nay, trong căn phòng ở chung cư Lý Thái Tổ (quận 3), anh Nguyễn Tấn Đạt thực hiện những món ăn miền Tây bằng đất sét. Bộ sưu tập “Góc miền Tây” với gần 40 món ăn, sản vật như cá tai tượng chiên xù, cá lóc nướng trui, cá khô, đuông dừa, mắm cá linh, cá thòi lòi, cua đồng, bông điên điển… được tái hiện sinh động.
Chia sẻ về ý tưởng làm nên các mô hình này, anh Đạt cho biết: “Miền Tây đang bị hạn mặn, nhiều người không có nước dùng, thủy hải sản cạn dần. Qua các món ăn dân dã này, tôi muốn truyền thông điệp đến mọi người hãy cứu lấy vùng đất này”.
