Vừa qua, tại nhà hàng Madame Lam – một trong những nhà hàng được Michelin Guide vinh danh 2 năm liên tiếp 2023 – 2024 – vinh hạnh được đồng hành cùng Bộ Nông nghiệp Lãnh sự quán Hoa Kỳ – khẳng định cam kết của nhà hàng về chất lượng và bền vững trong ẩm thực chính thức ra mắt menu mới, kết hợp giữa hải sản Alaska tươi ngon và hương vị truyền thống Việt Nam. Thực đơn này bắt đầu từ 1 đến 31 tháng 3 năm 2025.
Với phương châm mang đến sự tươi mới từ biển cả cho đến bàn ăn qua bàn tay của Chef Như Cường cùng những nguyên liệu thượng hạng như Cá hồi Sockeye Alaska cuộn rong biển hay cá hồi Sockeye Alaska trộn chẩm chéo bánh tráng giòn, Phở cá hồi, và đặc biệt hơn Cá Tuyết Alaska nướng Pa-Pỉnh tộp gạo lứt đen v.v tất cả đều được tạo nên một thực đơn 1-0-2 tại Madame Lam.
Madame Lam nổi bật với phong cách ẩm thực Việt Nam đương đại. Nơi đây không chỉ gây ấn tượng bởi không gian sang trọng pha lẫn nét mộc mạc Đông Dương, mà còn bởi thực đơn sáng tạo, tôn vinh hương vị truyền thống Việt Nam qua bàn tay tài hoa của bếp trưởng Nguyễn Như Cường. Dù ở Việt Nam, Madame Lam vẫn trân trọng những nguyên liệu hảo hạng nhất. Hải sản Alaska tươi ngon, được chế biến tinh tế, giữ trọn vị ngọt tự nhiên, là điểm nhấn đặc biệt trong thực đơn lần này.
Địa chỉ: 10 Trần Ngọc Diện, Thảo Điền, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 0703 226 262
| Hải sản Alaska nổi tiếng với chất lượng hàng đầu, được đánh bắt hoàn toàn tự nhiên theo quy trình bền vững. Điều này không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn đảm bảo rằng sản phẩm đến tay người tiêu dùng là những nguyên liệu tươi ngon nhất. Nhà hàng Madame Lam tự hào khi hợp tác với các nhà cung cấp hải sản uy tín từ Alaska, mang lại cho thực khách những món ăn mang hương vị biển cả đặc trưng. |
